紫宝石—特色菜花

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花球馒头形，表面光滑，一般单球重0.7-1.1kg。
漂亮的紫色花球，植株长势强，抗霜霉病。适合加工和鲜食，货架期长，做色拉菜口感特好。适合温带和亚热带地区播种，花球形成的适宜温度在8-18℃，秋播移栽后85天左右成熟。做迷你花球时可以提早收获。
 

栽培要点：

1、春播12月上旬—元月中旬育苗，3月份左右定植。

2、秋播华北地区6月中旬—7月中旬育苗苗岭30天左右后定植，东北地区6月旬—7月上旬育苗，长江流域7月上中旬—8月上中旬育苗，华南地区应推迟育苗。西南，西北高海拔冷凉地区适度早播。

3、行距60cm,株距50cm，亩栽2200株左右，春播密度多200株左右
4、采收前几天对个别遮挡阳光的叶片要打掉，使得花球能采光着色。
“
紫色花”是含有丰富花青素是紫色的菜花，鲜艳的颜色深紫着，煮也青紫色的样子，料理的颜色配最适合。煮的时候，醋加颜色脱落，可少。另外，醋渍菜的鲜明的红酒色了，看起来很美。
1、
花球富贵紫色，脆嫩味甘，不仅风味清香，而且营养及其丰富
2、是一种营养成分齐全的蔬菜，富含的维生素B、维生素C和维生素E。提高人体免疫力，有较强的美容作用，可以延缓衰老
3、含有特殊有机物—花青素，为医学界和营养学家认为具有抗氧化，防衰老，防肿瘤等作用，
有些发达国家正在进行食用紫花菜预防癌症的专题研究。

 

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